' ^( ^. N4 s1 Y, y/ Z0 {' [. U% D5.39.217.76材料:
! I2 I6 B- v* @/ T+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片# ?- X0 `6 p# d0 |: n' @% X
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3 B, U- p2 f1 A" v0 g1 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A T' n. } d* a. u: @
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.76; C5 ^ H6 F* N3 `; Y
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醃料（蝦仁）：
) A) q0 M4 f# \/ k1 L4 P食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料： 5.39.217.76* J. G9 N1 j' J$ M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 7 f1 b9 D& i% E- Z" P1 A
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。, ^3 Q* `" O5 L2 M% C* N
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。# v( l/ \4 O2 x8 |) l
( g7 Q9 O4 n- \3 b5.39.217.763.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。公仔箱論壇9 U5 b+ e0 f' v* V( {7 D
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。$ j& P ?) z, \$ M
E& ^* u, F+ p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇! D: ?" v; T, x; c8 a, O4 p- G0 ^ r
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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