公仔箱論壇 I* c- F* z( p) A
材料:
( P* c6 n5 c# I+ ?5.39.217.76蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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. p+ N; f9 H8 y8 [* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?/ F' N. \5 W& W: A. p公仔箱論壇調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.76( O$ G5 h* _9 v" a5 T5 g
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0 `4 h6 H) t6 H+ E, n& U/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
0 ]2 I) |! x: O+ o清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇0 [+ a$ Y& |: }% Q3 p3 q9 n- Z
$ F# y! v/ A9 |9 P/ |2 L+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
& ^- D) b3 W# b2 W8 ]. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ A! w* P4 U! B/ O" E" @+ s0 G
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。* K( D4 r& I V1 o
# k. y" B1 q. [" N9 v% W- T5.39.217.763.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。公仔箱論壇7 _' R. I2 d0 G% J5 i
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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