' ? K- W/ k) T7 u# w& f& Y公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇, d: {8 H5 m" o& g
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a2 r7 A. R1 T" c2 G6 ~
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇- Q; {4 P- B7 {+ \4 p3 r
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% E2 N: d+ `" H. H- Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： $ b' y7 e) b, P3 k; ]
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.763 j: K `6 n& r) \( `& G! e. N
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: q1 h6 F9 ?$ e# ~. Q0 a做法:
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) W, Y, Q- D3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& R1 P" `# f: b8 }/ }0 K
4 A& n7 M- y4 O) e e1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。! g/ a: A1 ?( n! ^
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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