公仔箱論壇8 q) s4 E/ R# }
材料:
3 I* @2 R+ a0 a- m E節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 \2 d. A Q( [8 n6 k. u. W
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調味醃料：
* Q2 L- N8 L) _3 c6 \# htvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb [1 ^& q6 b- H9 j' d
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: w' k! m, C3 E: h1 G% W6 j! t( L調味料：
9 D! p0 B6 L/ m H8 \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ E$ m# x) t3 ]( N/ j公仔箱論壇做法:
$ h$ R0 L& }+ z/ {2 g+ {5.39.217.761.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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. U* Q3 O' Q9 u) R0 Y! B9 @% \2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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) c, d# i1 X4 S- g% M( e0 n: u3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。; _6 q" G8 w I" C, h& S
) m2 X3 K0 `' @& V' K" P4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.76+ Y9 b+ w1 Q. Q
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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