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材料: 5.39.217.76! Q6 h! M- \' G
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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3 \& x$ f7 H' t6 M公仔箱論壇5.39.217.76# {+ d/ R3 w! K3 e8 R/ E' D
調味醃料：
9 ^* B: B8 e7 k; d, \) k, E# o) q. i# ]生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 Q5 r f* S
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調味料：
& _* \) O8 T! t. V" h$ G公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇" e: Q2 V; ]; G3 s" l; s
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做法: , `- M6 z# y2 A/ [) m0 d: t7 z
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. g8 j6 g G! K/ M
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。" Z" g, [+ R- k3 Y: Z) |- l
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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