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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" o8 G9 X- a- W! i% {* _( `
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb: u6 @2 ]. _7 y: D. h! X$ u
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! [; ~- J# S0 G% y+ s* d/ Q& u5 z調味醃料： 5.39.217.76! S4 a/ f/ b: B! V W5 d. b9 R3 }
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 g' b, J" Z% `0 R- j
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. z4 M) b3 c: G5 l4 \6 x/ @7 U4 ~公仔箱論壇調味料：
& c( q6 J2 ?; c3 K. k! U公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76. H1 e5 l: n" M7 r% g6 u
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做法:
7 R. k- b% v- W! L1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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- `4 t. _# n1 H8 l) X0 B+ S. m2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。% w {5 N. {, V2 L7 h% Y- M# \
; F& }) @! f, s0 a+ l Z w1 utvb now,tvbnow,bttvb3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ M/ |7 N4 H+ S0 m+ o9 J! U
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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