/ q6 L# m u1 `) M) K. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 _9 D3 `$ N: {1 l公仔箱論壇急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
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5.39.217.76; Q* Z4 P8 x- p! z
調味料(一)：$ X7 m# S8 Q3 M v, u
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
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調味料(二)：5.39.217.767 R1 _" x. c5 w9 e! C
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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做法: 5.39.217.76. [2 M' l$ B2 h
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 e- I- P6 D( E
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。2 A6 ^+ `4 I7 f
( L; l. F* n4 w$ ?( D3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。6 E& ?7 |; k0 p9 ?" U
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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