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材料:
, i5 q H/ x4 u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb. X4 v8 g$ W8 D7 O. P9 L7 y, y
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調味料(一)：
1 I! g6 s; \+ z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
$ g% |) c3 a0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ _; {4 W+ g6 |& H" H公仔箱論壇調味料(二)：
& U6 T% t3 ?) x" v2 I公仔箱論壇水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb) s. W7 D5 d" W
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 \. \- ?: [8 W0 I
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
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3 q! d: {$ v* Q6 w2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。5.39.217.761 T! n e! l: n6 q
/ U4 O( M( K- S* H. `9 c* \3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。tvb now,tvbnow,bttvb. O, }; ~# g9 ?* }; u9 T
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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