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肉丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 K( T3 I+ O# `1 e
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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1 c0 \* C6 X1 A公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇5 I" V# d$ q. b0 S. o* n& a
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇( u4 C! Y5 T8 y9 J" T, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W R0 c" l( Y. D9 Q( Z* \' j4 a+ B
# R( A+ a7 `1 u- z- c, w汁料： 公仔箱論壇/ C+ d% ^0 Z. k/ ]( l
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許& ~( W, a$ J3 a4 u
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8 Q& p) P" k0 r7 h# G4 f+ |- h做法: % u( w" m. \# ~# ^) \; ?( [) ]/ V
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇6 j& |/ C9 k x
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 B6 K5 k5 z
1 |- o; x! b. A+ O5 d5.39.217.764.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。! ?- {/ V; R4 M# y. j
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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