[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, \0 _# `* z  O& p7 ?/ ^
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）9 z0 ]0 T& v7 {( H

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0 c# @. y  S7 D3 ~2 j調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 u! J3 A3 t) o5 J; ~
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇7 n, y! A5 s0 b6 ]  Q
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0 I- A5 n$ f. ~+ H- d$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇) x* q/ T% T  C- ?7 ^. X
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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, h: Y: e% r# A7 p- `. c公仔箱論壇3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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