# I# v) |. S3 H1 r材料:
7 c# b7 h! E& N, L h2 x大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I) \, Q; S/ U
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調味醃料：
2 D S; Q( J% S# B( ^麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇" {6 |- N# b2 o5 P' d: u$ C
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做法: 5.39.217.76& F, N' D* C# o( G! s0 q) i* M0 b
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \- B a! w) ]- t% Z
+ D1 r) \( O! ^( S( w5 C( W- f4 c: L" j公仔箱論壇2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. C2 t$ r1 J0 w+ a
, s6 d, r7 R' B, o9 K" u4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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