/ J$ I9 P& Q6 G2 B, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76" [: m% V0 J1 h8 J/ G: [/ ~
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙* Q) }2 d+ \1 J) @7 R! ^
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4 e4 {$ Q/ W2 t5.39.217.76調味醃料：
* u. g# D: b, Z" P, [0 s3 N5.39.217.76麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙 d5 N$ j" t$ s4 D# a9 w
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; D1 _7 U8 u' A M0 b2 H做法:
/ q p0 f0 W7 I+ ]6 q8 u. s5.39.217.761.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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( L$ s& v6 b7 N; `2 {: I2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。- N. P# ^. C+ C& D- H y) L
+ q1 a" b' W* v2 _) K; e, H3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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