材料: 公仔箱論壇# E% U8 d- Z" o2 K4 K+ e
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)：
( j- n- O! n Z) n6 f5.39.217.76薑2小片、乾蔥1粒(切片) 5.39.217.76* z" T4 q$ L( C, W7 o* T
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芡汁(二)：
8 S+ [ N/ ~$ s1 s3 xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 # E' W* Q; ]8 V0 D' ]+ J
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- w3 Q) t5 c# m& C5 R公仔箱論壇芡汁(三)：
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ ]* `' N7 s
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。5.39.217.76. ]9 i- O3 b1 H; q' N
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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5 J; ^6 F' n/ ]: i, s% o公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。& B' v/ |: {* y" i, E$ C& M
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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