& [/ M3 q. w. h5 @
材料:
$ f% ]! ~; C7 ^* U% i! r4 B5.39.217.76蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j! J( ], u6 S& D+ U2 x2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 D9 N3 q: @( E
4 O7 u$ F ^7 F& d5.39.217.76調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 3 s- x7 b1 F4 K$ Y8 R' g2 S: }
5.39.217.76% L: c. U/ P- U! V' L+ b' M; A
公仔箱論壇- U" I' t/ T- B V% B
調味料（一）：
2 N# u" j; }/ H2 v7 j清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& h, w3 D B. y& l3 O2 w9 z4 \1 t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X' [0 r9 j; o/ k7 S2 e
6 u( ~" w& _( _$ i' N+ Y$ R做法:
& p: d: d; M FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ L9 _; s4 ?5 Z! K
1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
: x t9 G% \' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v1 k# D% U7 F9 P+ ?1 V' etvb now,tvbnow,bttvb2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
) ?' V; a1 p9 D2 Y5 ltvb now,tvbnow,bttvb
& u: l. o% v; Q- M0 d& [8 }公仔箱論壇3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。7 f; X. J% F" c& L+ Q# @; H
公仔箱論壇+ v! F2 Z7 w9 G0 U& O
4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。公仔箱論壇( j7 G+ ^( ?9 Q' V& N0 c3 l
* Q- g9 C# p1 ?1 d7 P e
|
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 