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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫


: j) }/ s, ^( S9 F- H材料:     
3 ]0 c7 P7 @8 v4 ?4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' c' {4 \+ T

7 u0 n4 ]7 m) u# L% D) L4 l! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N  ^5 h0 A5 P6 Q; H# s. i
調味醃料:
+ F* ~" X3 Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' q  |0 N, r. Y" }8 T- W+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
/ @) z  [5 _# v& K7 W# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
2 w& S# S2 M- ^1 w# z/ @" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 M  u) g* r$ |& _8 i0 e6 z

- n+ }( F$ H7 @$ j5 o! D- H5 O2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。
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6 D) }, E$ v7 M& T$ k: a; b  X5.39.217.763.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。5 u) r9 S; g% f8 m9 J' d5 o
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