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]3 b8 K3 ^8 q8 T" m5.39.217.76節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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6 X; {* s; _8 N. D% d' F; T調味醃料：
* ^( {6 j* j( f7 Q生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ \. f( B: E( S* c; p
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+ P+ y7 ?7 Z: V1 Z9 ]/ z U I! q( {調味料：
; v* s( \7 x* x2 z, @+ Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許2 f8 }' D4 |- r% K5 N0 |
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1 T8 X- I7 ~3 [1 x8 s, y; w5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 |. \& r* D( G G, V# M
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T$ t- l* a4 E s0 y, u: ^7 I) G
$ J+ I/ @# ^6 g3 S0 O: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇4 l( a, h5 s( f( b
4 S. Y. @: E8 J" \公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。& B ^6 b' [6 Y+ O% V. `. ~
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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