4 O+ ?5 p6 E* K2 P* ~# ]$ g肉丸子
2 ^+ [7 b9 d V5 C9 P材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvb now,tvbnow,bttvb, S& i+ d+ I/ d6 h
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調味醃料： 公仔箱論壇, o$ R# I! h2 R) S6 m+ A
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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5 j" ~+ p4 ]5 i, w) W汁料：
3 l* l5 J+ k, \9 O) J. b雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 o" D7 ?! A1 O/ }: a1 v& H* V
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& }; ~0 E) j! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ I. a @: H) o& K+ e9 q2 p- C1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvb now,tvbnow,bttvb, R! z5 r1 W$ s$ T1 z0 n" N
" i4 ?5 O/ M3 \) G1 a' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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8 r' H! g- h! a- E. T3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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