[中式食譜] 臘腸糯米雞

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  Q$ o. a9 x3 {& `8 j) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 S2 f  P# ^/ F臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）5.39.217.765 U7 T; o7 w) }$ Q7 D
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調味:     2 [. w  n- h9 F( x3 x
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) N- [/ E- Z, c( J

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! ~0 X$ a! J$ M) `* q
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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) J) c0 M5 i  M  z% F4 f' X5.39.217.762.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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! M! s7 P0 S- f5 X3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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