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[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷


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臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克(刨絲)、乾蔥1粒(切片)、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙(用3湯匙水拌勻)、麵粉糊少許(黏口用)
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做法:     
/ B, L" e% w  H: `7 \6 R8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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2.燒2湯匙油略炒臘腸,取出。再爆香乾蔥,放入蘿蔔絲,以中慢火炒至略呈軟身,加入蔥粒及調味料拌勻,再拌入生粉水炒熟,取出與臘腸拌勻,平鋪碟上放涼。
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# D; @2 b3 }& W. X2 h6 U6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。" ^; {% N/ j3 ]- W7 c

+ L  c6 Z% `: z0 {( m# a4.用春卷皮包捲1份餡料,捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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# S( X9 B# V+ Y5.燒熱炸油,放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分,即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 H2 p) G% B( l
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