材料:
6 T: L3 ~7 b) L9 H) O: ftvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包5.39.217.762 S% O- ^- V" @( ]. B7 L
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1 L3 W) s) I9 T4 O" E調味芡汁(一)：
& A0 o+ X0 k% l z( G1 x. h% U4 h- y薑2小片、乾蔥1粒(切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ v( G9 A4 W! B
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5.39.217.768 {4 p$ _3 t2 x
芡汁(二)： 5.39.217.766 l+ l3 I/ Y5 |
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _+ E& c8 ?, x( A+ v
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2 J Q7 U7 U3 X. y; Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; K4 V/ d& _6 H) G! `4 y
蛋白1隻
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 f. I( y0 E7 e0 I% z) b# ?
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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' R* F: v+ J5 H& q6 I) m5.39.217.762. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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' H1 M+ M$ s9 i# o0 r$ E+ Y- k公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。! L2 V0 U8 J: h5 X) X$ n" V1 {, ~
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。5.39.217.76* R' E9 F+ b; v3 J
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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