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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* }" {/ F# u J, @6 w/ L
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙4 \( K$ N% d7 ~; i: t+ h3 q( ]/ ^
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3 n( c( J3 ?4 l) O* w0 [% C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76' I) [/ B& J" `. F9 O5 E
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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做法: 公仔箱論壇; g8 t% d5 Q# g7 O! u
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。, ^8 _' g }6 A, P8 z6 D
& n6 i* Q1 O$ y2 x: ~公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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$ b6 f% W; m! S3 S3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。3 `7 \% O! [* V) P, p0 }: W
; G) z$ O% j5 f- s7 ?) y$ E' L v公仔箱論壇4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ P' k4 f; p9 O- b |$ x
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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