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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 f4 }3 W) D
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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調味:
3 x7 ]& [, H- x+ n+ T b4 e鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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) x' Y0 N4 B( O8 n; Y7 k* O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 t8 O4 i0 @: t
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z/ E2 a( T4 ] p2 w
. V$ [/ R4 j C7 b1 i/ w5.39.217.763.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。# X' J8 S8 t: M
1 V) m' i' r! K1 X公仔箱論壇4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。5.39.217.76% W6 H2 j5 k- N8 X5 v/ w$ f
3 ^( {0 R O: Z& p公仔箱論壇5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 M& [; b& F0 h6 R5 e; \1 [ H
0 U7 l, _& X9 L, i6 u/ j. f5.39.217.76* i, f1 c3 q1 a/ U
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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