1 n% U6 T5 p' z" I/ e/ q5.39.217.76材料: " }+ {: e2 E5 [* Y+ F4 U$ f# F
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙公仔箱論壇- l& Z) i+ E: G; L3 {4 u" w
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調味: 公仔箱論壇3 ^4 ]# x' T( \) G% B% z
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙- P4 ~; Q2 }! y |6 Z* p3 h6 ~
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做法: 5.39.217.76; v+ D& N2 [: o6 \3 }
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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$ H1 D# f: O" W+ g3 M! @2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W3 r5 g; \$ |
& V2 l# N) Y+ M3 Y' s; k# w! d公仔箱論壇3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。) p/ a$ b- ^& L- n
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。0 n @0 ?6 Q; r6 B- H0 V; A
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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