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材料:
9 o0 }' x9 u0 |1 j- Y4 d公仔箱論壇雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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2 C: K/ \- D e+ o7 J7 y調味醃料（雞肉）：
A; D3 L. f H/ b( ?1 [, c生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 % v: h# W9 c8 f. @1 L8 C3 f
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% s$ d; w( e% n6 K- S4 p( B/ k$ htvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 1 t6 a8 P# |" \+ k9 C. s- U! Y
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
+ o3 l" b- I5 ^( u( p4 I+ g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: . ^/ ]; ]7 C; ?$ z( k: P
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.76. k& |) F2 Y/ n- d/ l/ ^
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3 {' k9 @' B5 T6 O) |& p- {9 s3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# k" P; [( e, n1 L' v3 Q; Y
" ^! B: Z9 y9 l* r3 Y* L4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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