材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 b' X6 l' Z& m9 ]& F
雞上脾肉 4塊
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調味料:
. `3 s; {# M! g# {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙5 A% S) O% b( R8 z) G2 t% D+ l4 o
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
" O/ S, l, d) n4 K. \) g- _8 j; K糖 3茶匙
: S! q" d0 H/ p. l' u2 }5 u薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. b3 C8 |# R
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製法:5.39.217.769 |- W- V3 `: ]% {9 [9 ?
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
/ | G" Z4 s# y6 Q" p8 p* y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
' G' M8 U6 W8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。7 r' P* `: C0 ?3 ?" I
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, w: h4 {* a5 |2 d
5. 取出斬件即成。6 r. d( N. U1 G9 x2 X4 z. P
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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