材料及份量:
( q3 X8 Z# l9 [$ @7 s3 u$ K. @7 c5.39.217.76雞上脾肉 4塊
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' B* w. g2 n1 ~4 W& K% t+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
5 n1 j5 D/ q7 i, T: z6 P1 T公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
/ T# ^ L7 @! utvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb j# X8 W/ J# [ M* Y3 G
糖 3茶匙+ V. u9 f! t7 l% p d
薑汁 3茶匙
* N) G' U% S `6 B x$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l! s, b- i% g1 [製法:
4 r% g$ W& I- w' {& d
- {& l& i6 O6 s6 Z0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
& u U3 L/ N0 n$ E' [( Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。
- J7 Z+ ]* K2 _3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb f6 Z3 N2 I! R; Y; t9 t, K& D
4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 Y' j- K8 o Y
5. 取出斬件即成。5.39.217.76% r: P7 b3 H3 n6 y
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