重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 L/ e# m# n7 E9 F( R3 U2 k
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) H* g! e$ [9 k& v t( j+ e
$ e+ c1 D( [9 d% U0 }5.39.217.76袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
* P* p$ Z0 O5 s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。5.39.217.766 y( Q2 p& @, |
3 M7 z: t# g' i1 s野雞及雞肝芭菲 $1580 R4 m; k- C% D& Z$ ~8 W. }5 K! L
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168, F7 }" {3 B2 N: D) ?/ w! K! j
伴苦白菜及血橙沙律享用。/ `% s3 c; O9 [7 ]. R: e# i
$ R' r0 t8 o4 o" G, v6 t燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
7 w8 E ?7 r# ~6 N# L E公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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4 P6 r! `2 c: ]' h6 p3 @: qOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvb now,tvbnow,bttvb- W% F4 t. q4 E8 v
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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