材料公仔箱論壇6 {* Y3 u+ ~* |, R c9 _5 ^1 v% f
光雞（約 2磅） 1隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 o% E" m4 N: V% v6 H
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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8 u' y5 ?( W4 g5 a, c公仔箱論壇糖皮水5.39.217.768 V1 r2 `- {6 M$ F! U2 @1 l. @' g" i
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙5.39.217.76/ k+ e& |7 @5 m0 E2 F. ?! J
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) b! Q, Z$ \3 W3 [1 k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。公仔箱論壇8 y" E. [, t7 c8 ^ O$ C; m
5 z j4 ~6 V4 {公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。5.39.217.767 ^$ i( G( G' J
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 [' G2 d1 v9 a3 l) x
2 }0 _; g& n8 ]$ h3 |# t2 `5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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