材料公仔箱論壇! R3 {4 W3 |, g+ v C, f! t5 A
光雞（約 2磅） 1隻4 y1 D) F2 B( q. a
U* @4 ]7 X4 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ v) M7 N- j/ x# C3 E南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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" |6 e# i+ J, O& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖皮水
6 v) `! X& U7 itvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇' A( Q) _+ I& ]& i5 m8 Q
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6 s C7 ~9 L& s公仔箱論壇做法公仔箱論壇. _4 G/ q. O$ i( L
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。9 l+ s& R& c* G: Q% p: C* u9 t
" q O2 F7 o/ h0 E1 n公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3 a+ ?0 s+ u' N; K. B7 `& v公仔箱論壇3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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