材料公仔箱論壇+ v. Y5 B9 l. g, h3 T. U9 [
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜% c: ^9 r A3 n* `: @
2 B! ]1 Y# }% v p布甸層
4 t: D" g( v# S7 e+ u, r蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升公仔箱論壇! ]/ ?/ j8 _7 v
, u/ u; I3 [* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" Q5 B7 a1 s2 o
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
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+ }+ ]) |: Z2 R2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。5.39.217.76- C" U" A$ f4 B6 \$ F. G
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇' m# I. M9 |# |" S
! W$ o+ d/ ]$ P( {( K- `! X' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。, y, S U# b; x: z
3 M. L5 e6 c% ~0 @8 X4 n+ c3 N; r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。公仔箱論壇/ R5 k1 U. o2 j ^, F
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 5.39.217.76- C5 M; b$ E) e0 ?/ R$ f7 P# s: ]
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切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。5.39.217.76. E; \* P m5 _3 \; T7 M! L3 ^
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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