材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 G4 f: L0 O* S1 B( A: n M
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
/ X7 Z. ]; N8 q) t1 g
; P6 V, j# g! d$ q: f0 C) g, q公仔箱論壇布甸層' h6 l9 S: o+ |1 t) K' n0 a+ _
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升5.39.217.767 K, C! i# A8 c3 _/ Y- S) R
9 O) g# w; o( v1 e+ n& H( i
做法
# T) L) ]# M6 K1 r5 d) A! g公仔箱論壇1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
- d; E3 R4 J$ K7 N& I5.39.217.765.39.217.76- e3 n8 k9 a& |0 t5 R
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。公仔箱論壇& L& U, S1 _ z. t$ p
3 J4 @) G( p( e$ y( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ E6 }3 ]! W& U
- O7 e* \; ]% n% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
9 f9 b/ h& W( d5 x( m
( @) h- M3 X6 @5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% @' W; e6 j4 Q8 C# h
' F/ V8 j( F K/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
& f5 _, c/ h. ^8 v; |& [tvb now,tvbnow,bttvb
% ^+ ~$ D8 F8 m5.39.217.765.39.217.768 G3 d2 x+ J2 N! E; @
貼士
% ?! z( M2 R6 q. Atvb now,tvbnow,bttvb切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。公仔箱論壇6 g3 m- T7 ]4 Q, D& a
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 