[甜品] 蜜瓜鮮奶布甸

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材料+ f5 {' L9 O  y: Q
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜) U( J0 a1 @3 A% D) G0 a
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布甸層
# M8 z, M$ c$ U. ]5 F6 V5.39.217.76蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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做法
6 C% @) s% w! w& q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
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! ]( h9 U; A) E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。5.39.217.76& @9 I, Q7 m# ?+ A8 A

8 C9 M+ U* D& R% ?" B0 M公仔箱論壇3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 m6 P( g3 X9 t  a/ A
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。" B7 p) X; K/ y& P  v2 L

  `! _0 @3 @" G4 @9 Q8 P5.39.217.765.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
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1 X8 q) v7 I  @3 d( N公仔箱論壇6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ b$ _0 q0 Z  ~, N

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. H5 `2 C# z7 h+ y% Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 l6 m8 ^! k' J& Y/ R8 {1 gtvb now,tvbnow,bttvb切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
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