[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒# s* T/ y# s6 \' g" e- m. Y 日本蟹柳3條公仔箱論壇( s* V' {/ r. h( \6 N4 z 鳴門卷8片 1 K" c, a9 \! c1 U5 j: v鮮蝦肉8隻) c  i" D# V6 h 雞蛋3隻 2 U5 e$ j' |2 V' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升 - t  q4 T# N4 \6 L  J. _: r/ @% Ltvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 5 z; a3 [: H2 n; P5.39.217.762.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 6 _, _6 _9 O' @5 s% V8 v1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 * p) \! H2 `, T+ g0 N4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇+ I+ U( |/ o- b- {7 s# n2 s" V * C6 T$ d  O3 i/ S2 t公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, K( R0 w" l$ _ 鹽 1/4茶匙 3 U  O) B! x$ D/ S( `" T) r: j5.39.217.76糖1/8茶匙5.39.217.76, }  j! L4 b0 U5 A" f; b$ h 胡椒粉少許 ) i3 S7 \2 `% }2 n' D. _

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing