[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒 , R3 _& Y+ u0 T5.39.217.76日本蟹柳3條公仔箱論壇3 o( ?  f( r" W' B 鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% P) h6 o. _; P: ]: D& A 鮮蝦肉8隻 - M' H) G! \1 P: D. U# A8 P雞蛋3隻 + w8 n/ r2 ~4 n' Z8 r6 u: ]滾水270毫升 3 g/ H+ A3 B4 e2 |$ U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇. h4 r) K$ D2 q8 V/ M( |6 X 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 . t, P- e9 y7 ~0 J  A  L% t5.39.217.763.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 . [- P& U+ x5 R+ V/ s- q, N公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 1 x4 V3 o' U/ w" O # }. i; x) j# e公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙( \( p! A% c( n9 ]6 Z+ [ 鹽 1/4茶匙) L6 F! ~. ~1 c( w/ `4 [ 糖1/8茶匙5.39.217.760 _0 z3 V2 |3 ~ 胡椒粉少許5.39.217.762 Q- P* j6 ~9 |& o$ }& e8 z, w

) Z9 A% ?- C4 z% ctvb now,tvbnow,bttvb( p) ~3 I* X3 G8 Z- ^, W) `

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing