[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 5 L9 R& _8 I6 @! Z: i) ~tvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條 , e# t' S" J1 a鳴門卷8片 * |2 |7 I4 I! |; C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉8隻 5 ^, p: O; U" U8 b% C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻 2 s' t5 l# P$ P: Q8 v8 X7 P/ k公仔箱論壇滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" e' y0 c2 F1 r& [/ N2 I3 Q

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 0 h- A6 M- D# ]/ c2 z2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。5.39.217.766 v1 I( @- d& w9 E  i- S 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 , h5 J5 ]' s0 s6 D, T5.39.217.764.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 `0 A- k9 r" u" ~( ~ - O* o9 L6 l  V& @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L; P  T, ^% J' Z& J 鹽 1/4茶匙 ; `  I/ q  ^2 V# k% D& C9 X5.39.217.76糖1/8茶匙 : G! m( e: t8 r公仔箱論壇胡椒粉少許2 V5 c) Q; h& {3 P% _0 D9 K, x9 u

3 K+ t8 c: o0 r0 |9 x0 e公仔箱論壇
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing