尖尖尖……尖東近日熱起來！
) K; s8 ^5 r- v' S: F5.39.217.76正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
& X! i2 y7 p3 l: U' h% e+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 G7 w; j+ N3 b
尖尖尖……尖嘴的人有福了！
V7 i( n" j1 T4 I* B意氣風發5.39.217.76- Q' u; y, D& p( t
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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n5 p& k; I m1 O& o* m5 d' p- N4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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Margherita薄餅 $985.39.217.76+ n) o1 X5 O' @4 n7 V
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。' v& x6 x h" O5 r0 }! O
) X( E$ |) @* p( s6 S6 S" j大蜆扁意粉 $128（午餐）tvb now,tvbnow,bttvb: V8 a' C9 _: G1 g% Y; R3 U& W5 y
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。( P7 R. _: U3 L' A6 j& X/ a A. b4 i
* b5 [3 c$ K1 p8 G, ]牛仔扒伴雜菜 $388tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 h$ ^* X6 Q& f$ v0 f7 U
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。5 h: x$ `' h# L9 @
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意式火腿芝士拼盤 $2585.39.217.761 o+ G7 U" B' A# q5 Y2 M
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
. B. O+ ^0 i0 B- A: _# o. u5.39.217.76! A) w. s: L2 u! T \$ u8 U, p
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
- T% o- T8 r, N1 s6 B公仔箱論壇以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。5.39.217.76, q6 p, y, y( C
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Il Maestro公仔箱論壇, N$ M: l; O' X' k2 D6 |
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖公仔箱論壇! j: Z8 Y. ]3 w* M
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閒逸泰度公仔箱論壇+ a$ n* i+ O- a- f% y
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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, A0 }2 z- @# j. J7 e( N. gtvb now,tvbnow,bttvb吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
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5 N f) X I% L/ Itvb now,tvbnow,bttvb肉類串燒拼盤 $55/四串) U- M, K7 b6 N0 Y
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。公仔箱論壇9 b3 S, U; Y0 g1 s5 u7 F7 p
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蟹肉青瓜香葉 $40! Y; `4 B" E& H) x W; l& m0 M
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。5 @% u, Y( k' F. u* K4 ~6 ?
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泰式生蝦 $80
9 Q+ J p% @) J5 c7 r0 A/ [8 H. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45公仔箱論壇0 q& f' |6 w6 M/ {0 l9 T
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 [# w+ {6 ^% f. J' {
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Mango Passion $58（右）
& C1 {+ P. V' B0 m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Phuket Lychee Martini $58（左）
2 D. G, q ^0 s% D3 W/ K享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。5.39.217.76" Z! ~% Z4 g0 @- W Y7 l! w9 {
0 j; ^$ [) d8 p8 t; l. L; Q$ F戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。9 T* G9 r/ i0 ~
} c6 d4 I% W' N. Z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb) b* P, ~ K6 C! X8 j0 O6 O" ]% |
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Chaang Thai
2 [% z* U' J& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖東麼地道永安廣場
+ ^) E; j1 Q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& z- {" V7 q' {. V
日廚舞台5.39.217.76" g2 f% [* z* f; b2 L, K C) b ~
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！9 P8 h9 X! t, |8 [/ V( J$ M
, q. A; m7 Q- L; y公仔箱論壇鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ n) ^( A* P7 v; d
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壽司盛──松 $235
) r& D/ {* B& ?+ H- C& l* x十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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/ g \& P8 ^' k5 |' c$ Qtvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb! U& Q" J" _8 Z
Yakult Martini $58（左）: P& f) [ D' z9 T K
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！公仔箱論壇* u4 d+ a. L: |+ S
* ]- F! w! G3 p& @9 R. W3 i$ ptvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $78
! _7 R+ f9 |' ?7 \; e6 j+ p以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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: P5 d+ ?% T: E& m% A9 T9 N5.39.217.76日式酒蒸大蜆 $75公仔箱論壇% L/ q3 H/ Q" p* m1 C( n
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。tvb now,tvbnow,bttvb. x# t- I" i6 y3 U& a: o
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生蠔 $48隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 G# L; ]+ P( {) @
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHI公仔箱論壇4 \5 M: ]$ \* B8 H
地址：尖東麼地道永安廣場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& I) h; `6 G1 B
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酒出露台公仔箱論壇' v" g( E7 z4 g& W; b- M
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。5.39.217.76, }: e& b g; k! j! K! j% V
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！2 e3 S6 S( e ~
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雞肉麥包三文治 $48
; ?$ a4 ~! X; r1 [- L r2 w6 K& ?9 Q沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。公仔箱論壇6 P: t& a7 ^6 J) J* a8 G9 r8 S
! d% i4 J7 M& m4 Dtvb now,tvbnow,bttvb燒牛肉意大利包 $485.39.217.764 o% p+ }" Y2 A5 g- \
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。公仔箱論壇" @1 m- L( ~* K: E
! O& t0 R8 W* T1 U( a2 F' b: y7 ?Leffe Bruin $60（左）* E0 k8 e" I$ {5 X; |
Stella Artois $60（右）: x! {$ G ]/ q/ j6 Z" V9 s* A% {
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。公仔箱論壇5 J. r z! v. X" e4 `
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The Deck
4 B) q* v, J/ atvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 R9 t: L+ q6 V H
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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