材料
5 R* r9 P3 A7 T/ `- \青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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1 S5 F* {) O( y1 o1 H7 a8 \& i) r醃味
1 P/ G; Z9 I/ m; T7 V* y8 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' ^4 Y( U% B
8 k- J/ O7 e: b4 X3 b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味2 Y5 Z7 ~6 z& B
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇# V$ A7 I9 _5 ~) k
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做法
: C; u2 G" t& _& {, r: Z公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
: X1 Q. I# f2 U- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 j+ p! x) q
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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" h2 D3 {- q1 B9 e. C9 F5.39.217.763.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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8 s. k# M5 T \; l$ x7 K, {( Qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g& H( M" k1 O6 J
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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