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* f L- E+ e1 z" i# j材料公仔箱論壇: {' X( j+ s' o7 |
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料
! W1 w! ^3 J: Y2 k( H% |5.39.217.76胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 s7 `2 `' S; v
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" C8 A) x; `" e4 H4 P7 z x做法
9 }2 H- |( @2 _0 ^- Q4 E公仔箱論壇1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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" j$ Q6 K. b# a0 N2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ w2 ]' B% l$ B9 G+ d
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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