1 菠菜
0 D; _: ~7 D& t' |" J公仔箱論壇 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb' \* {+ V" A. H+ d) B6 d( |
和維生素 E的佼佼者。
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2 深色綠葉菜
6 y' _& l5 \2 `8 L% w5.39.217.76 深色綠葉菜中維生素含量最高。tvb now,tvbnow,bttvb- Q% A' A5 F! e6 g. K9 x" W& O+ E; _
+ _3 O! L- p6 d7 f5 U. h. R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 三文魚
! m8 S+ Z- v; p. J( R( i3 w- S5 n 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於1 ]4 N' Y* K. e# O
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。tvb now,tvbnow,bttvb/ X" E0 {& U) B* K) P) j j
- S; @* P1 O, k" A1 [8 d: w公仔箱論壇4 葡萄汁或葡萄酒) H& X2 z2 T, }/ u
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb j+ R% g0 Y( i: |1 [" B; a
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內公仔箱論壇1 U6 L7 n4 F% b R1 d
提高記憶力。
- }3 W' n2 v' C7 h. g7 v! L& Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( V6 V1 i% J' o3 |2 ?" C
5 熱可可公仔箱論壇3 z h# v2 C0 {
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，5.39.217.76; ^) Y- ]; p' a/ `
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。" t& J. k! m6 p' {# R/ i
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6 全麥制品和糙米 tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 e( T K* @( S
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
4 W. c5 |. x& m6 V( n0 v 降低類半胱氨酸水平最有作用。% e1 ?3 n P4 t; g" {9 ~+ p
& M& h! L* h4 u公仔箱論壇7 杏仁和核桃 }- D0 d8 M" \2 x* Q A: @/ x
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—5.39.217.769 i# ?9 X5 y3 A9 [- n
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
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8 橄欖油 / P$ ^( q# P# s* {& j
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。tvb now,tvbnow,bttvb: c$ W. O1 E4 ?/ l6 g
3 N3 A! {$ V$ W7 Z" Q+ R4 T$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 大蒜公仔箱論壇+ u# c) h. F- D: [
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含6 r% g/ b5 w/ _0 |3 ^; ^
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 _0 q; [ h% W: A, m$ v1 P7 d( ^
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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10 藍莓5.39.217.76+ v% |5 }2 O0 X
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
# G; Z) @- y) r, N* R, Ktvb now,tvbnow,bttvb 還能減少高血壓和中風的發生幾率。5.39.217.769 l1 w* I& A- N; S
0 N: i" |9 g4 M. t' r( d' etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
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