1 菠菜
; U( F% r( }& B5 \+ L公仔箱論壇 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
0 H8 m) X# \; ]9 g" `) E8 t9 @; e 和維生素 E的佼佼者。公仔箱論壇8 j1 C3 X, E' |
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2 深色綠葉菜
: r$ i( Z0 }- X5.39.217.76 深色綠葉菜中維生素含量最高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 I: h2 Z, S3 I, V' ^# ^" J# k( d( l
0 b. I& M1 \3 f& O$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 三文魚
: A3 d- M7 H$ F公仔箱論壇 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
8 f: f! `+ I+ l; C J# p! K 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。, P) J3 v+ w. _" V$ j
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4 葡萄汁或葡萄酒5.39.217.762 H3 u N" h6 q- o Z* \5 R0 m
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
3 V9 K1 h; K" V: xtvb now,tvbnow,bttvb 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
. O2 E2 K: P) a! ?# d5 S9 y 提高記憶力。8 P9 e+ _- ^0 J0 z2 N% P0 y' g
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5 熱可可
6 v U- n: m/ F( |公仔箱論壇 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ p/ e0 q3 S# I
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。5.39.217.76' G6 B* Q8 {) v4 U3 h- y" A1 B6 [3 V/ _
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6 全麥制品和糙米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% A+ p& B# U- \ Y2 \- Z
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
% s$ x( }$ {$ T( g3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 降低類半胱氨酸水平最有作用。( p: D3 E# S' E0 i. F8 B' x5 ]- J
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7 杏仁和核桃公仔箱論壇6 x/ R. n0 c7 B2 h& |+ F
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
# m& k3 L! m% C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。tvb now,tvbnow,bttvb! b C8 X1 B' @6 e* D
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8 橄欖油
, r- i& W) {2 G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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9 大蒜tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 q1 z8 s. S. c" S) u
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
9 w+ y/ D' y- ]( } 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素' l. x1 s# c$ v' [9 e
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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' _' y; V0 c- `: rtvb now,tvbnow,bttvb10 藍莓tvb now,tvbnow,bttvb5 k) {/ P* o ]/ A6 r* {0 z. G1 s
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
1 W' h6 E+ ?( I/ o3 [5.39.217.76 還能減少高血壓和中風的發生幾率。5.39.217.76" {- T. U' Q7 P$ R c( l+ G" ?
" x. j3 M/ y" a5 j3 N公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
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