[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

, x; c; u& F7 y- K) Z/ M3 E8 \ 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 9 @) R4 ^; f: Z$ k4 {$ e; u/ P5.39.217.76 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 $ o0 Y5 D( R* G( i% y" C+ ]5.39.217.76 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。; e2 O6 W1 d/ ^ 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 5.39.217.760 R; Q; ]" H# }5 X9 B: V

tcl2106

ok woo, will try to cook