[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
# |$ e' V1 e' }- Z8 V" W# X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳
) N1 R! c$ f6 e8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇4 B6 C2 u" X* P  v
西芹 1/4 棵
: \6 q4 X* [+ z: e# p" A紅蔥頭 1個3 u2 p- [3 }, b. {$ R

1 L6 t# t; ?* a; D醃料：
: P/ a" t. q3 t生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量5 G% m+ G" D2 H9 z* L6 \

9 p" U6 B, [4 q& @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
8 r1 h! ~2 G) ~& i3 z2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
% \# F8 u2 o- R0 L1 f; Q2 S; N$ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
. I+ v0 |- y: g  |. n. w9 I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。