[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
) ]1 M; E# N, o2 K" b, btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 兩個公仔箱論壇7 f* m0 ]7 m8 G5 d$ Q+ I
紅椒、黃椒 各一個5.39.217.76, [: e7 M9 i4 j1 Z; O" B
洋蔥 一個
/ K) j& ?- u( I8 z* r% Vtvb now,tvbnow,bttvb天使麵 適量0 ^; N7 }, \+ d* k! X# A
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用5.39.217.76/ |- Y* C. K2 A  y
2. 將其他材料切條備用3 Z7 ~$ G5 d4 W. D
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
: H; P1 ^& ]) n) X+ m0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用2 O8 g& y# j& ]* p# p$ E  [
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用4 b7 R% T, a& m  d1 Q0 @: B+ D
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。