材料:
6 H, t' U: @; I" j; Z2 w6 r% Q梅花肉..................1斤(切塊備用)
4 C, v. \) ?$ }, G6 U/ O. Ytvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 \) Y& H6 ]) I' E& C
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 k' X7 _6 m' L
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油............................4匙5.39.217.76 B( b) L9 b G$ t/ Q0 W4 `
醬油..........................2匙
) [4 p- z( k; @% Dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.......................少許$ r( A0 h$ S3 ~6 @% C$ S$ `: H
冰片糖.......................半塊 8 O0 @4 j6 E" w4 R0 N0 s! {
( ~9 W) k" d7 ^" N* y3 `+ ttvb now,tvbnow,bttvb
( [9 e/ H1 e/ H% O作法:5.39.217.76) R9 Y6 h" d# g4 [9 R- O
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)+ I2 E- W. _- C4 s0 ?: k
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
# ?3 H- o& A+ t5.39.217.763.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ p& k7 Y0 p7 k8 V2 c
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇8 y. ^3 J5 q1 o# l5 k% Y* _5 ]
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% M4 i1 E7 ^7 C. w& U! j
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
1 T* p) m7 Z* P$ j" l7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
3 t' o# u9 g5 X8 B$ y8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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