[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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7 b7 V  J& T( W5.39.217.76公仔箱論壇9 k1 d6 w' S+ W5 G
【材料】
7 y# ~! L5 f$ m) G6 v5.39.217.76冰鮮西冷牛扒二件
3 F! S: J+ t  X$ |/ P原個蒜頭二個
* w. {7 \* n% q$ U3 e公仔箱論壇錫紙一張" B- O6 p6 ]6 a+ y) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- F( P9 P! A; S; _, S) d, F
【調味料】   
7 @8 W4 ]$ g- U) e) n! ptvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
! R" p* y' I# h1 m4 S/ ~薑汁一茶匙
* y. e5 v% {6 n. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙5.39.217.76, d, m0 w, o. @( c+ F5 t
美極鮮醬油一湯匙
  m0 i' D/ N; ^5.39.217.76黑胡椒粉半茶匙
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8 O) N6 }# f3 r. ]2 L. h1 M$ K公仔箱論壇【做法】
& e7 k6 m0 z5 |& B# c1 ^3 f公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
' E' X9 R! _/ X/ G8 _(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
+ i, J0 f) K/ u* j  W& \. ~3 U5.39.217.76(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* \, {' w" y' [$ h- \) L$ X
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
+ b, b$ M' {9 I: w' b* M7 e& Q5.39.217.76(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。