[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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- y, V5 S9 z! w2 n% N, H5.39.217.76【材料】
3 F% ~1 K( b2 x* l( w- H( }3 f公仔箱論壇冰鮮西冷牛扒二件
2 x7 [& S, d' y1 A7 G( ^+ h原個蒜頭二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 ~& W. k2 e
錫紙一張
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1 I" B* z& R- n+ f0 a5 w; ]. D【調味料】   
& ]' C: i# \- T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
- x, o. Z9 S' Q# N6 |$ z$ X# O公仔箱論壇薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 }& P6 [* K: t
西芹鹽半茶匙
2 S! w4 X  f6 a美極鮮醬油一湯匙
( R: [$ N9 t$ L% H( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙
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4 }: F0 |: K8 a【做法】
" W7 N% |/ x, s; X0 D(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: u. k$ x) }7 a5 f8 ^2 [! L8 D
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。5.39.217.765 z( K7 f6 H4 ?0 d7 N
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
; p( G- i9 ?% g7 x公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
. N- B9 l5 l" }! i  X公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。