[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤5.39.217.76+ A( g/ \7 V' J1 C4 W$ ~6 P% z. F
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, ]) \& Q4 d* `& }; d3 Y) G
蒜 ( 片 ) 2 粒
8 c  f, o/ P2 f5 e% A' C蔥 1 棵公仔箱論壇+ e+ M$ Z9 t: e% o9 H$ x' w
調味份量 1 .
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糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! H/ i% t( G2 L7 E3 |2 ^% B
胡 椒 粉 少 許# r9 y9 e$ S+ ?, K
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙
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胡 椒 粉 少 許
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做法
! x6 B. K8 t% {! R3 z: f8 e8 A雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
2 W7 ~) l7 n8 f2 L燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。