[西式食譜] 乳香焗烤白肉魚

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乳香焗烤白肉魚
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4 g' S: o+ J; t, R) D5.39.217.76乳香焗烤白肉魚公仔箱論壇% ~4 a2 R; P7 M5 _- q

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: V. ]1 f/ ~9 C+ ]! F/ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 X* v8 F- J' f- ]5 \9 eA.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許tvb now,tvbnow,bttvb" e( _; f$ v! e- y% R9 Q: c
B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆
6 d6 V: K( \6 I- Y- Q公仔箱論壇事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( o' R& Z8 I+ ^
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作法
! v4 @8 E# e0 p% s  S/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煎魚5.39.217.764 z2 i4 u  _: M
白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。
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# z0 Z( R" p3 r+ T( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮醬
3 `4 E- j: Q) H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 A5 {; D) X& V

' x. q- q$ F& s5 otvb now,tvbnow,bttvb3.焗烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; x- f/ o0 ?* M! H
取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。