[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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大腸頭  2條
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花椒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 J' v& h  u+ S

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# F5 a, B& W. e) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
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薑片  4片
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9 Q3 q8 C3 s% U6 J4 @8 u3 R公仔箱論壇【調味料】5 y. i3 o" \) }+ b# G) T* t' j
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醬油  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ Q- V! E/ x$ B

: Y0 h; N+ E- s6 H2 S( s# e白砂糖  35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 e2 |, `6 Q. q( O1 l
公仔箱論壇& n- e4 x; v8 V9 v& l1 Z
料酒  120公克
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味精  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! q! ~4 R) n' x

# a+ w$ O# A8 u5 Q8 X8 M0 [1 {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200㏄
/ C6 s* [7 Y1 U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A$ K- e! }1 f, p【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. c  u; F* b0 u3 S5 A! L
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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7 m: K5 g9 u& `. i公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。