【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 A# ?( z7 L D) }
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滷大腸頭 1條
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鴉血 1塊
6 O8 S }- B" B5.39.217.76
) Q; C: r! C/ }, w/ Ptvb now,tvbnow,bttvb酸菜 60公克
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蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 q, X9 T* ]# P* p& k7 q
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薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ F- x: W, q$ f0 ?
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蒜末 1大匙
; B+ z3 x( Q# [' { FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m: T7 _ A- K: ^* Y) d* k
花椒 1小匙) a0 z6 \1 O5 ]) A# s0 R
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沙拉油 1大匙. E6 z9 V3 z8 {' w' L% n; \
# h$ F+ h/ g" O( J% b; S+ ^4 B【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# u G: Q1 |% ]- R+ C' @- g6 K
6 {& ]4 G! s3 M3 _8 lA.辣豆瓣 2大匙
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香油 少許( I0 ?1 U* h9 O" @9 P7 B: v* z" y
6 @) w S, q% @" q5 G. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙公仔箱論壇. K @* v/ M7 ^, ~
4 L( _" V. p0 jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
) k7 m- }1 b& T0 F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w; W8 j( _. u) [ 味精 1/2小匙
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' J# q5 w' @4 [0 S& {; p& A6 i公仔箱論壇 米酒 1小匙
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高湯 400㏄5.39.217.76% W+ c+ V1 ^; _
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【做 法】
4 k( g. q3 d) i! z" d0 b7 m) W公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k V2 |' A" e
* l& I1 }. U6 W& \9 [公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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