辣味牛柳闊條麵
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 ^4 c5 i" L: Q
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙* z3 h+ e: B& w. {* m
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醃料 5.39.217.76& s, f& ~1 [ m& o# z4 W/ y$ n
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蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb I, n; n `3 p" p. w% p) {
+ @) R8 f( G5 s. [公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙/ E& B8 n2 W2 b w4 x
8 e, _0 ~& v) s+ B0 ^* `5.39.217.76
& M, e* p- g5 }0 z公仔箱論壇芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
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+ U }- i9 ?3 C! k! P/ _# Q5.39.217.76蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' i n" P* v4 B! c$ P5.39.217.762. 牛肉與醃料拌勻。5.39.217.763 ]7 p- x& z4 Z# B, I& a5 m# \
3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。3 |4 k: g: p2 q$ P5 u( A) a* q
4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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