[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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" N2 O. i7 p: U7 L+ _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 r5 K% v9 q) [) T2 r2 Z
【材料】, w( a6 G6 K8 y6 \& r
虎蝦九百九十克5.39.217.76" c/ w/ N% g& D; _
沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇- K  E& K, \0 l, ?# l+ o0 P/ e  f- [
蒜頭三粒(切片)
' j  t$ ?0 @: a) X5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片)
/ ]5 {) a: E  s( D5 D公仔箱論壇生薑八片
1 t8 h1 B& T& K8 p公仔箱論壇蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: V! J! \" T( O% I

) q, O/ U) V2 f+ W, O公仔箱論壇【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb; h; r2 y+ f7 p4 U2 b7 h, D
黃糖粉一湯匙半
! b0 \* m1 |2 V# X7 G3 I& xtvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `( m4 e& U! T7 |" D
鮮雞汁一茶匙
( B# v4 c! L9 |3 x# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
- J( f8 W$ }( G公仔箱論壇老抽一茶匙公仔箱論壇5 `; _, z# H/ \( q9 U' g3 u
浙醋二茶匙5.39.217.761 @; j/ x8 \9 z% d' @; N( o9 d+ _
可樂汽水二湯匙
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【做法】
6 m! ]* B- l- |0 Y(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
/ }" ^; {# H; q5.39.217.76(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。$ e, `& l% F# l' z7 G$ N+ \: L+ d
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
: H! T2 t( P2 `$ t# r9 @% r- Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。