[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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* i. Z! Y5 y1 S) z+ X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, h/ K4 J* Z, x# `, X& m6 B
【材料】
0 q8 ^8 h0 N& L5 d. ~+ C0 v+ [- n5.39.217.76虎蝦九百九十克
" N* U& R4 G& X8 u* L/ X) Htvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇8 g1 S, E" j  y4 X  B6 d0 q
蒜頭三粒(切片)
* q' `* {- v* c! Z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片)& ]/ s' r& j5 o" Y  O
生薑八片6 e% y/ I& _  H+ S* }0 X
蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y" ?' _0 T/ t) L: g" ^

: q8 z  E, o' @/ z' h; r# G. u5.39.217.76【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb3 }& F9 v+ s) [3 @0 v$ R
黃糖粉一湯匙半* j0 R( o  q5 K; \
牛抽一湯匙
/ W9 K" Z; ]  P6 v: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙9 c; \* M# T" H0 t. r2 ~/ N, T
茄子一湯匙* g# L5 p% W& u# t! M" N: y
老抽一茶匙
) d. i4 K# ?9 b( q( T" t5.39.217.76浙醋二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I: |. i* P5 e+ x2 O$ u9 ^' d
可樂汽水二湯匙
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0 |" F0 k( Z- s7 j* ctvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 m% p8 x) E7 a, A. e
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。( h* H4 S. Q1 a) b: b
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
+ S; v6 r  H5 \" S公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
2 D5 L, |$ J4 @8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。