[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦5.39.217.76, ]5 U# D* O% y! T
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# o* T* l; Q6 N6 \, C* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. `* b- b' _" E
虎蝦九百九十克4 k" |; q5 Y' T  ]4 e" n
沙嗲XO醬一湯匙5.39.217.768 B( w) ~0 c0 _. m: ]
蒜頭三粒(切片)
: X  M# e1 y8 x$ Q6 J5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片)
% `0 w7 b/ A- V' T' Y  w' e( c4 k生薑八片
& K+ Q# I2 l+ P. q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花二湯匙公仔箱論壇# ~2 ~3 m" A8 `" X

9 t  e# m5 w: u" g4 W( a) }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
9 {$ G3 b& e- t& `: a; ?5.39.217.76黃糖粉一湯匙半
' j& g# Z* A  @& K% n# `tvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙
$ T- b* N. T# U! l: j8 N, J5.39.217.76鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇# ]' L8 H' H" N! y! T4 Z2 L9 R
茄子一湯匙' X5 A$ L4 k2 t1 w; z7 G7 t
老抽一茶匙
- A5 ?/ ?& h$ {0 J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙7 i4 h" Z; @6 @7 ~3 X$ `9 g
可樂汽水二湯匙0 |& q$ C  {* I8 n% H" \

) Q8 A3 R: T! x. j7 X. m公仔箱論壇【做法】
% v6 @/ |/ _$ `2 X) A1 N(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb  }- ?4 j- G0 a3 `4 ~, N! n6 j2 ?, D
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
! G: U  ~* F( |7 i公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
: X- g5 n1 H" ~- o3 I  R! @: J(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。