混醬撈麵tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 L8 T, Z# u& |0 W4 |. @
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. D7 j6 |2 I5 X* D4 _1 S9 a5.39.217.76【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u' T% |5 t" @5 M' J
上海幼麵三百二十克公仔箱論壇/ }5 I* A1 r! p
雞胸半個tvb now,tvbnow,bttvb* B2 H3 ]: W& @# _! l0 f
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
% \# A c: A. x2 I% T銀芽一百六十克(灼熟)! G. _% X: P' p8 Z
芫茜蓉二湯匙
) v! V0 R+ }7 M& g$ [1 ?! ]5 Btvb now,tvbnow,bttvb熟甘芛幼絲四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" e9 V% D5 k3 m' _' I2 P3 N! q
i4 U0 G" H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 q! L7 _+ T6 E花生醬三湯匙5.39.217.76# G" O% M& u, L$ D( l: N/ K
芝麻醬二湯匙: k# k# ~8 W* ^+ i- Q& U5 D
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( [- ]) t- P" p: K$ i
清雞湯三湯匙
' M! G( y/ _3 D# j' G( y: [9 W老抽一茶匙/ n( p) V/ B+ C/ B
蔥油一湯匙
/ ?8 g; f* n9 n' p麻油半茶匙# c; |1 \3 a9 N: g+ g: E5 ^+ `
蒜蓉二茶匙
4 C# \1 D; E; K+ O4 d
) K1 j4 A$ h& e$ |8 A5 N$ n: D【做法】
0 u7 q8 b" \' j3 ~; r(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \- |5 J- x1 R
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。5.39.217.764 a' d" C% M/ r4 z
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
% o& s; g$ w$ Z, }tvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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