魷魚筒釀飯
0 |7 G! T0 w. H3 g8 c9 N. @% Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ~' y! y/ Z9 e4 [
% X, Q3 |7 u1 D( X0 G- ^0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚筒釀飯+ G7 i' r. u; [3 e) H. v7 E+ A# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 o8 {6 v& h1 m' O# ]1 |7 \1 g
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙5.39.217.76$ h4 L- V% e4 E- x% H
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _3 x# C* d( E% v* z% [0 L
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
2 v7 j( c- b( z* t I8 R$ y; `# y$ {; v4 p
做法 :) y B9 D/ V$ l
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
N' [$ ^' E1 W/ h) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。: r1 q( H8 J$ s1 w+ K+ C
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇- i* k/ e8 A3 w# Q: v' [
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
8 j+ ~: V6 {* y* _: j) S+ U) d% `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 w: n3 r' I1 X; K
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
| 