[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

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材料:     
; A% }) W7 s2 q# @! V6 d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 u' Q3 m! B* l
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙公仔箱論壇* r1 I6 p* U3 i, z' o. [

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3 P9 }: @6 V3 n2 \4 utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, ^* O1 M$ I% U' n& R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
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- s  [  U1 q6 M; `0 b, U9 N5.39.217.762. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。5.39.217.76! o) Q+ S$ ^1 ]9 ]
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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