1 W5 f9 \. |3 s; R+ T- E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- d5 v, x# _' x9 L% z" j4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙8 g+ ?. ?, G3 ]3 C) K' [0 t* \5 W
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調味醃料（鯇魚腩）：
$ e# ?- t& ~: q公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙5.39.217.76. q1 ^9 C6 H3 w' F" g8 p9 t
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/ y$ |% m! T% j3 o: Q5.39.217.76做法:
+ \" @, Z, F* D" W3 ^9 }) ]1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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- L2 E2 Q" q$ a4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 m# c, ~3 C0 w/ Y/ F0 p+ S. v
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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