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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! t& E) p; t8 h+ j1 v7 K1 z' n* a% E
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙5.39.217.76! B( P! m+ a0 C$ A9 Z5 r, d
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) h- V9 O/ i' D; j/ h調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇. b; w4 v! t% e2 q3 c2 R
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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/ W( ^5 m) P* @: N# h9 u$ L, G做法:
; z5 @/ [) e5 \9 _2 G5.39.217.761.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇4 h- A9 Y8 c6 w4 g7 F3 q; l$ M
: G8 u3 r3 J" f% `9 ]3 u, r# x5.39.217.762.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
5 M2 w$ R) S9 H. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F w$ z9 P2 K* Q" G3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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# [0 b: s+ q" t: q2 L% t/ Z2 }4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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