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材料: 公仔箱論壇& t' c$ `; K! x7 i; G( x' Z
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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x3 X& l; K( utvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（車厘茄）： 3 U( P3 T$ t4 H8 x( H' k3 j
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
8 V: n; c9 r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' I7 Y( B+ E" k& t, @& \6 u
0 F; ?, H* ~, R) w0 Y) L4 g. c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（雞）：
) Y; Z' w' G9 z& q' s公仔箱論壇鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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調味料（洋蔥）：
1 M- g q- `7 Y# @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
z+ k% Q' r3 @( _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* V4 c/ [! B/ ~3 k: T, u0 ?
( K9 A1 T& G1 j* I. C: @* G2 i9 Z! c/ a" {5.39.217.76做法:
4 h$ Y# l U% H1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb o `/ D' u) A+ h3 }! M! \% h+ d
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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, k* n( S' J' P! a5 q; _2 [, O7 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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