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[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 R+ I- V5 V' `, n
酒釀 70克
, W5 Q* s& `2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
: P+ X3 N* ]0 |& v9 x  a/ ^8 _公仔箱論壇薑茸 1茶匙
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+ `4 s& Z- C; ~' N  w: y( q9 atvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 k) _5 J9 C% c2 q4 r; x7 P
1.紹興酒加入酒釀拌勻,再加入薑茸拌勻。  tvb now,tvbnow,bttvb) K( C; P2 j" a8 Z
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2.將花蟹洗淨,抹乾,切件放碟上,蟹蓋朝天。公仔箱論壇0 U5 v! N% b) {# ~3 A

$ R0 I5 P! ?; k* z8 T. F% R5.39.217.763.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋,隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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; i: r" ?/ n% z' r- X( k$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹排好另上一碟,在蟹面放上葱絲,把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  + T! i0 N4 ~- C4 x1 S' U$ _

0 D- K& w2 r6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 I# g% C% m1 \( A
小貼士:
  M/ k" |0 g; r0 p7 |; [" ~公仔箱論壇蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味,亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。
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