材料: / m2 R! g1 a9 a Z; [( D) c! M. K a
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5.39.217.768 F) M# @% R+ L6 p- h( q8 s
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$ g. y2 t( b H7 p! q3 l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇6 [+ v6 x" @" c9 n! ~
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調味料（豆苗）：
/ ], i, W# H6 r, {油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 5.39.217.76* Q' R6 u9 O% L) n, |; H
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. A2 b4 j$ j+ v: n芡汁： 公仔箱論壇1 U+ b$ K5 ^" ^0 [
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* C+ F9 ]& ?3 k3 O$ @' C" f
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. ~5 Y4 ~9 j, r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& L4 a& ]* k) `2 t, j5.39.217.761. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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5 } g3 H; s- A3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇0 X" A; r% V! z; C
! i( D6 _; r- ^* a# c; [. m4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。7 X5 }+ X7 U, P+ \7 y0 H
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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