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光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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" T' D9 f' Z! r5.39.217.76調味蔥油汁：
3 x; d; K% K0 [# h9 C5.39.217.76油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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. ] [9 n' p9 J7 ]- Q% t$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ A# W) x' n
做法:
- M5 M1 {. |7 {3 H% o RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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; r8 g1 ~3 Y; u- N! U2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。公仔箱論壇1 @6 I& u5 t, \* Z% N7 u
4 x) W' O0 y1 I5 [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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- y0 ]9 f6 [" m2 R5.39.217.764. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C7 F" h' W' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 o7 M* u' G3 U- a" f( p, e* D
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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