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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- _# ~. Y' M& _2 Y" R9 H
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb* g- ]. u: C6 B4 r% `. n
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調味醃料（三文魚）：
o. g! O. ?/ q4 Q& r4 ]' P. E7 }5.39.217.76鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 D2 c y) ?! ], k. x
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做法:
8 N5 ]) a' P y: N* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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3 Y% I% A( L% ^8 R) h7 q ctvb now,tvbnow,bttvb2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。& f: V, ^9 r9 ~9 R3 q
% [( R4 F7 S# f1 s5 f; @7 z3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 i& n4 S7 f5 Q& }* z. m" g: K5 k
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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