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材料:
* g: o. p: [7 L. {4 Z& Q$ G0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）( |7 V4 W' h. u2 }1 K
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0 n# D' e9 _( E& h- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（三文魚）：
8 Q& a1 I S1 o5.39.217.76鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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做法: : p" J5 y% o0 L, U+ W" l
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {) \9 D4 N; W0 ]5 [
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3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% [' k4 _0 D! X; P# E9 K% o
5 Z0 g% ^! ^9 q5 Z. m; g. k2 D4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。0 t1 v# | d4 \
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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