[中式食譜] 如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）

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* f0 d& {* k" V# \4 @( i材料:     5.39.217.760 F$ K" G3 P0 A$ z0 W' n( W5 |
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb) s; J+ O0 g7 d
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" b5 z: d2 N7 W8 o$ _% K" T' d公仔箱論壇調味醃料（三文魚）： 5.39.217.76% N% a. \) _4 g& `. H. J6 [5 S
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙( \2 _% T. s0 K" S  L

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- N* D* ?$ T& m7 I/ ?( c4 W* H/ O做法:     
1 ?2 a6 f& Q: _  j1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
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. M' `- y' V) J% t0 n2 ^) N3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。5.39.217.76" f) s0 t8 }! s- S3 v% d/ S* G

7 e- _$ U7 T5 a: B& t( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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