5 l, Z1 o4 s$ r2 X1 R材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 k' E% S7 C0 c( v5 k
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* m, i; R) Z! g" r) ^8 Q% s
. B* r7 X: A3 r0 a) W) G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X- W$ i. m; i
調味蛋糊：
" N6 ] \6 H+ w. `$ Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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7 w/ k4 |! H1 n8 W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
, \* j* C& w2 `: B7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X g& y2 p8 N3 ?( W" p, W: u
+ L% t# R* G) D! B4 i% j7 ]6 |3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。2 Q" L; a. d* M2 ?. P2 F1 R% v
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。# b8 u4 u- _; k* }
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 H5 d; M1 ?$ o2 F/ W( @4 Y
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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