材料:
: @! o& ^" i4 e# u \9 C) Q5.39.217.76臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻; S4 l3 Q o u3 q# S
5 b+ y3 D. j: |3 W6 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, W# C8 U, }2 o0 o) D1 q' B$ ^8 P
調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
( C+ N$ t' z5 C7 F& P2 C) m* c5 A H5 M/ p1 |: c2 s
5.39.217.76- T9 N/ ]" [% P) Y, k5 m- Z f
調味料（豆苗）： ! B: c4 U/ x7 J' @: ~& X7 [
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
6 ?# U# p5 d0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! B0 b' p7 m8 M5 M) d; g' ]
+ n+ R$ E) ^: L9 R, n0 q% E1 g
芡汁：
' r0 [4 v- a6 o2 k3 u8 ?水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
& j1 @0 F: j7 I5 y4 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" z! P8 `! I |4 S, K1 `4 J
' E' E8 @- p" @9 W5 w: h; K; h公仔箱論壇做法: $ v8 G, a/ r8 t0 x& T1 U! h
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。5.39.217.766 Y5 f" m+ M; _" T1 ^: p/ Q
# I# h6 o+ t9 q( D1 l$ T; I$ r% o公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。5.39.217.765 z# x0 ?" n8 W' }8 a& N# o( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! J+ G/ q; X5 d8 h
3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
+ f7 Z4 p+ w. d( w: ]4 ~$ d- B公仔箱論壇$ L1 N# N; ^8 T
4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。tvb now,tvbnow,bttvb* o7 _. r+ C, @. F d% k3 ^
* K9 Q- _# |: |( Z% N6 n: K8 z5 q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 