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光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% q" Y8 ?7 H8 x
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/ y8 G% k# u- t7 c: [9 y: U. Z調味蔥油汁： 3 k, m' ^: G; Y
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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1 t# |& p) G# e* R4 L做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 Q0 C2 |) M8 t# m3 V
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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, U0 b5 {" ~; T% _& V2 e$ H5 n0 Z- f公仔箱論壇2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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5 ~7 e# F0 X7 h: e2 M& A5.39.217.763. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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