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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% d' _4 k) Z' t+ ^) f/ m: ^/ d5 p
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克! P; J) [7 R( ^4 A1 O9 k
9 q5 O9 w( k& R) n* B! }" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 Y' ^7 I2 N/ B( @; M
調味蔥油汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 L, }, A, ?* N- S
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙5 w% H" W5 O1 h
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' D; S/ U t+ _0 @& X4 G$ e: w. g/ R+ o做法: 公仔箱論壇0 X+ F. l/ ~* A& r0 m
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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' ]5 }7 ^& ~/ s8 _- P! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。6 n2 @% ~9 m8 Y* [/ Z9 E1 w- c. k
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。5 s% y) E3 u* i6 Z( S* n/ c
9 s; k" [. {5 d8 P6 P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。% z6 Y; i/ {2 j1 b5 L& \2 a- X
. Z* S' z% [, n: ]: H1 B$ u2 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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