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材料:
+ B$ P* c( N# t0 z0 ~1 \5.39.217.76光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克公仔箱論壇. U) r! g5 C/ u4 F
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調味蔥油汁：
% G `$ b2 a5 K4 ?' s3 {tvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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u/ C+ y! T2 z9 x8 U" N$ @做法:
" J3 N3 K, ]; u: ~$ n3 i公仔箱論壇1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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, p+ o8 Y6 o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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