材料:
- e- Y _# N; p9 G2 r+ u- v6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒tvb now,tvbnow,bttvb7 I; ~2 ]4 I+ F) h5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& m/ G9 n8 h; {5 D5 h& Y, G
) Z- F: |8 q0 `* i2 C! O8 }. vtvb now,tvbnow,bttvb做法: $ K( T6 O0 O: B, V8 T' E7 k0 Z
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。/ l" M5 L1 {$ C% H1 B- u
, m9 N3 u: A/ f) ?% x2 X
2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。& w2 F2 F5 ?6 u6 r! W9 {* z2 h0 q
+ M6 n3 d& `( I1 }0 G$ ~- S" s5.39.217.763.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。
* L7 \) O6 | Q. Y0 S7 ztvb now,tvbnow,bttvb b8 z$ Z) p$ Y! O2 ~
4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
2 V: G$ m. O2 N: jtvb now,tvbnow,bttvb7 X f$ g1 D4 o2 l3 |1 x' Z
|
發表於 2015-2-17 04:00 AM
| 